You are here:-Tag: gastronomie

GUACHINCHES LANGER OPEN

By | 2018-07-18T12:32:03+00:00 juli 18th, 2018|Categories: Blog, Nieuws|Tags: , , , , |

Ieder onder ons die graag uit eten gaat en die houdt van diversiteit en traditionele keukens zal deze uitbatingen wel kennen. De Guachinches zijn niet alleen lekker en goedkoop, ze brengen steeds de meeste verse producten van de finca op tafel. Onlangs hebben wij het volgende in onze Korte Berichten geschreven "Uitbaters van Guachinches willen hun kwaliteitsmerk

GOFIO

By | 2018-07-18T15:32:44+00:00 juli 17th, 2018|Categories: Blog, Gastronomie|Tags: , , , , , |

Artsen en wetenschappers zijn het er over eens dat mediterrane voeding zeer gezond is, zelfs een van de gezondste van de wereld. Bovendien is dit lokaal product er een met een enorme rijkdom en variatie. Geografisch liggen de Canarische Eilanden niet zozeer in mediterraan gebied, maar cultuur-gastronomisch komt een deel van de producten en ingrediënten

VERRASSEND NIEUWS OP TENERIFE (11)

By | 2018-06-27T09:08:03+00:00 mei 30th, 2018|Categories: Blog, Gastronomie|Tags: , , , , |

VERRASSEND NIEUWS OP TENERIFE (11) Het eiland bezoeken en daarbij vergeten om een guachinche te bezoeken is een doodzonde, volgens de lokale inwoners. Bovendien blijkt het een vergissing te zijn om de zuiverste vorm van gastronomische traditie te negeren en vooral blijft het roerloos bovenaan jouw bucketlist staan tot op het ogenblik je jezelf dwingt tot

GASTRONOMISCHE SUGGESTIES (1)

By | 2018-04-24T23:38:39+00:00 april 24th, 2018|Categories: Blog, Gastronomie|Tags: , , , , |

We gaan met zijn allen graag uit eten. Wij zijn allemaal levensgenieters, we zijn misschien wel Bourgondiërs die zoveel als mogelijk nieuwe smaken willen proeven, mooi geserveerde borden willen aanschouwen en heerlijke geuren willen opsnuiven. Er zijn duizenden eethuisjes op Tenerife, gevarieerd van lokaal en traditioneel tot gastronomisch met sterren. Voor iedereen wat wils, ook

VIDEO MIEL DE PALMA

By | 2018-05-07T15:10:46+00:00 april 9th, 2018|Categories: Blog, Video|Tags: , , , , , |

De Miel de Palma of Palmhoning draagt de naam honing en wordt enkel geproduceerd op La Gomera en is afkomstig van de palmboom. Dit product draagt een verleidelijke naam. Geen enkel insect neemt deel aan de verspreiding van het stuifmeel en geen enkele bij komt ook maar in de omgeving van de plaatsen waar deze gouden zoetstof

RIJKE GASTRONOMIE

By | 2018-07-06T10:08:54+00:00 maart 27th, 2018|Categories: Blog, Columns|Tags: , , , , , , |

Er bestaan twee soorten mensen als we spreken over toeristen die het eiland bezoeken. De ene wil genieten van alles wat het eiland voortbrengt en op traditionele manier wordt bereid, de ander houdt zich vast aan de eettradities van het thuisland. Ze kiezen ofwel voor gofio en papas arrugadas ofwel voor bitterballen en frieten met

PALMBOOMHONIG UIT LA GOMERA

By | 2018-01-15T22:43:05+00:00 januari 16th, 2018|Categories: Blog, Weetjes|Tags: , , , , |

De Canarische Eilanden hebben elk op hun manier wel iets aparts en bijzonders in hun logo staan. Een eeuwigdurende lente spant de klimatologische kroon over deze archipel en de eilanden liggen allen in de subtropische wateren van de Atlantisch Oceaan op een boogscheut van de Westelijke Sahara. Voor dit artikel gaan we even neuzen bij

CANARISCHE BEREIDINGEN

By | 2018-02-07T18:37:05+00:00 november 4th, 2017|Categories: Blog, Gastronomie|Tags: , , , , , |

Artsen en wetenschappers zijn het er over eens dat mediterrane voeding zeer gezond is, zelfs een van gezondste is van de wereld. Bovendien is deze lokale gastronomie er een met een enorme rijkdom en variatie. Gofio is een met molenstenen gemalen meel van granen en is een essentieel onderdeel van het Canarische voedsel. Het  wordt

PAPAS OF PATATAS

By | 2017-07-18T07:21:59+00:00 juli 18th, 2017|Categories: Blog, Weetjes|Tags: , , , , , , , |

Op de Canarische Eilanden vind je een verscheidenheid aan aardappelen, die elk naargelang hun grootte, vorm, kleur en vooral smaak bij bepaalde gerechten horen. Dat er op de archipel, en dus ook op Tenerife, zoveel verschillende soorten aardappelen aanwezig zijn heeft te maken met de geschiedenis. Daarin is de ‘patat’ verweven met de routes van

SNEU DAT SAMENHOKKEN

By | 2017-02-22T08:59:23+00:00 februari 22nd, 2017|Categories: Columns|Tags: , , , , |

Dat zien we hier in Tenerife zo duidelijk. Hetzelfde fenomeen doet zich nog elders voor, ook in Benidorm, in Blankenberge en in Scheveningen. Een verlof doorbrengen aan de zijde van niet-landgenoten is heden ten dage voor een minderheid weggelegd.  Ik denk spontaan aan twee groepen toeristen die dit niet doen: kampeerders en cruisegasten. Die kunnen