gastronomie

You are here:-Tag: gastronomie

TAPAS DE GESCHIEDENIS

By |2019-06-11T09:09:33+02:00juni 11th, 2019|Categories: Blog, Gastronomie, Geschiedenis|Tags: , , , |

Tapas is de verwoording van een aperitiefhapje in het Spaans. Traditioneel is een tapas een eetlustopwekkend hapje dat in Spaanse bars bij een biertje, een wijntje of een sherry wordt genuttigd. In sommige bars worden deze gratis aangeboden en op de toog gezet bij de bestelde dranken. Tapas vormen een belangrijk onderdeel van de Spaanse

GOFIO EN MOJO

By |2019-04-11T11:10:18+02:00april 11th, 2019|Categories: Blog, Gastronomie|Tags: , , , , , , |

Artsen en wetenschappers zijn het er over eens dat mediterrane voeding zeer gezond is, zelfs een van gezondste is van de wereld. Bovendien is deze lokale gastronomie er een met een enorme rijkdom en variatie. Geografisch liggen de Canarische eilanden niet zozeer in 'mediterraan' gebied, maar cultuur-gastronomisch komt een deel van producten en ingrediënten uit

GROOTSTE TONIJN

By |2019-03-27T10:35:46+02:00maart 27th, 2019|Categories: Blog, Nieuws|Tags: , , , , |

De grootste tonijnvis die in de afgelopen jaren werd gevist in de wateren rondom de Canarische Eilanden werd aan land gebracht door een vissersboot uit Tajao (Arico), Santa Cruz de Tenerife. Midden maart gaat het tonijnseizoen van start en wordt er, ook op Tenerife, stevig gevist op deze lekkere vis. Dank zij de beschermende visbeperkingen

KAAS UIT NEDERLAND OP TENERIFE

By |2018-10-02T16:59:20+02:00oktober 2nd, 2018|Categories: Blog, Columns|Tags: , , , , |

Jacobus Hendrikus Speenhoff (°Kralingen, 23 oktober 1869 - †Den Haag, 3 maart 1945) was een Nederlandse dichter, illustrator, zanger en kunstschilder en doet mij met zijn verzen uit ‘Bloedworst en kaas’ ongewild denken aan dingen uit mijn vaderland, daar waar mijn moeder mij spreken leerde. Ook de lekkere en smakelijke dingen waar ik zoveel van

GUACHINCHES LANGER OPEN

By |2018-07-18T12:32:03+02:00juli 18th, 2018|Categories: Blog, Nieuws|Tags: , , , , |

Ieder onder ons die graag uit eten gaat en die houdt van diversiteit en traditionele keukens zal deze uitbatingen wel kennen. De Guachinches zijn niet alleen lekker en goedkoop, ze brengen steeds de meeste verse producten van de finca op tafel. Onlangs hebben wij het volgende in onze Korte Berichten geschreven "Uitbaters van Guachinches willen hun kwaliteitsmerk

GOFIO

By |2018-07-18T15:32:44+02:00juli 17th, 2018|Categories: Blog, Gastronomie|Tags: , , , , , |

Artsen en wetenschappers zijn het er over eens dat mediterrane voeding zeer gezond is, zelfs een van de gezondste van de wereld. Bovendien is dit lokaal product er een met een enorme rijkdom en variatie. Geografisch liggen de Canarische Eilanden niet zozeer in mediterraan gebied, maar cultuur-gastronomisch komt een deel van de producten en ingrediënten

VERRASSEND NIEUWS OP TENERIFE 11

By |2018-08-03T18:34:28+02:00mei 30th, 2018|Categories: Blog, Gastronomie|Tags: , , , , |

DE BESTE GUACHINCHES  Het eiland bezoeken en daarbij vergeten om een guachinche te bezoeken is een doodzonde, volgens de lokale inwoners. Bovendien blijkt het een vergissing te zijn om de zuiverste vorm van gastronomische traditie te negeren en vooral blijft het roerloos bovenaan jouw bucketlist staan tot op het ogenblik je jezelf dwingt tot een eetbezoek.

GASTRONOMISCHE SUGGESTIES (1)

By |2019-02-11T20:08:03+02:00april 24th, 2018|Categories: Blog, Gastronomie|Tags: , , , , |

We gaan met zijn allen graag uit eten. Wij zijn allemaal levensgenieters, we zijn misschien wel Bourgondiërs die zoveel als mogelijk nieuwe smaken willen proeven, mooi geserveerde borden willen aanschouwen en heerlijke geuren willen opsnuiven. Er zijn duizenden eethuisjes op Tenerife, gevarieerd van lokaal en traditioneel tot gastronomisch met sterren. Voor iedereen wat wils, ook

VIDEO MIEL DE PALMA

By |2019-02-25T09:40:34+02:00april 9th, 2018|Categories: Blog, Video|Tags: , , , , , |

De Miel de Palma of Palmhoning draagt de naam honing en wordt enkel geproduceerd op La Gomera en is afkomstig van de palmboom. Dit product draagt een verleidelijke naam. Geen enkel insect neemt deel aan de verspreiding van het stuifmeel en geen enkele bij komt ook maar in de omgeving van de plaatsen waar deze gouden zoetstof

RIJKE GASTRONOMIE

By |2019-02-11T19:56:50+02:00maart 27th, 2018|Categories: Blog, Columns|Tags: , , , , , , |

Er bestaan twee soorten mensen als we spreken over toeristen die het eiland bezoeken. De ene wil genieten van alles wat het eiland voortbrengt en op traditionele manier wordt bereid, de ander houdt zich vast aan de eettradities van het thuisland. Ze kiezen ofwel voor gofio en papas arrugadas ofwel voor bitterballen en frieten met