You are here:-Tag:traditie

CANARISCHE BEREIDINGEN

By | 2018-02-07T18:37:05+00:00 november 4th, 2017|Categories: Blog, Gastronomie|Tags: , , , , , |

Artsen en wetenschappers zijn het er over eens dat mediterrane voeding zeer gezond is, zelfs een van gezondste is van de wereld. Bovendien is deze lokale gastronomie er een met een enorme rijkdom en variatie. Gofio is een met molenstenen gemalen meel van granen en is een essentieel onderdeel van het Canarische voedsel. Het  wordt

FEESTDAGEN 2018

By | 2018-01-04T10:00:56+00:00 oktober 19th, 2017|Categories: Blog, Weetjes|Tags: , , , , |

De regering van de Canarische Eilanden heeft eerder dit jaar de wettelijke feestdagen voor 2018 voor de Canarische archipel goedgekeurd. Het voorstel werd opgemaakt door het Ministerie van Werkgelegenheid, Sociaal Beleid en Huisvesting en werd in een wet gegoten, vandaar dat ze nu een wettelijk kader voor de Canarische autonome regio dragen. Het decreet kun

SNEU DAT SAMENHOKKEN

By | 2017-02-22T08:59:23+00:00 februari 22nd, 2017|Categories: Columns|Tags: , , , , |

Dat zien we hier in Tenerife zo duidelijk. Hetzelfde fenomeen doet zich nog elders voor, ook in Benidorm, in Blankenberge en in Scheveningen. Een verlof doorbrengen aan de zijde van niet-landgenoten is heden ten dage voor een minderheid weggelegd.  Ik denk spontaan aan twee groepen toeristen die dit niet doen: kampeerders en cruisegasten. Die kunnen

ELKE KLOKSLAG ÉÉN DRUIF

By | 2017-01-22T20:48:03+00:00 december 31st, 2016|Categories: Cultuur|Tags: , , , , , |

De laatste dag van het jaar, middernacht, twaalf slagen, twaalf druiven ... een oeroude traditie die vooral in Spanje in gebruik is. Dit moet dan resulteren in geluk en voorspoed die het nieuwe jaar brengen moet. In 1962 begint TVE met het uitzenden van Las 12 Campañadas vanaf de Puerta del Sol in Madrid en

MIJN KERSTNACHT

By | 2017-02-22T09:03:32+00:00 december 25th, 2016|Categories: Columns|Tags: , , , , |

Het is reeds na middernacht. Kerstmis viert hoogtij. Meer dan twintig eeuwen geleden werd ergens een kindje geboren die heel veel aandacht zou krijgen en dat ieder jaar opnieuw herdacht en gevierd zou worden op deze dag. Dit feest wordt in Tenerife gevierd rond de familietafel. Ook intieme vrienden en goede kennissen worden aan deze

GEITENKAAS

By | 2017-01-23T07:07:18+00:00 december 22nd, 2016|Categories: Gastronomie|Tags: , , , , |

Als je op Tenerife bent dan moet je jezelf vooral even verwennen met de smaak van lokale kazen. Ze hebben niets gemeen met de fijnste Hollandse Gouda of met de talrijke abdijkazen uit België. Niet alleen het grootste van de Canarische Eilanden produceert kaas, ook de zustereilanden van deze archipel zijn bedrijvig in het maken

LUCHA CANARIA

By | 2017-01-23T11:01:46+00:00 oktober 7th, 2016|Categories: Cultuur|Tags: , , , , , , |

De nationale sport op de Canarische Eilanden en dus ook op Tenerife is de lucha canaria. Onbekend voor toeristen, minder gekend door buitenlandse residenten maar razend populair bij de inheemse bevolking. Deze ‘vechtsport’ is niet zo agressief als het woord zelf. Deze sympathieke vorm van worstelen is best te vergelijken met een combinatie van sumoworstelen

DAGUITSTAP NAAR TEGUESTE

By | 2017-06-18T10:34:19+00:00 september 23rd, 2016|Categories: Daguitstappen|Tags: , , , , , |

Tegueste is een gemeente in het noordoosten van Tenerife met een unieke status. Het paalt niet aan de oceaan en het is geografisch volledig ingesloten door een andere gemeente, namelijk San Cristobál de La Laguna. Vóór de grote verovering door buitenlandse machthebbers was het Menceyato Tegueste een van de negen gemeenten op het eiland die bestuurd werden